Salam...
selamat datang tahun baru 2010..semoga rezeki kita semakin murah dan hidup lebih diberkati...
Ni baru nak warm-up balik after the very busy holiday..for me..holiday it's not really a holiday...
tetap byk keje...ni nk stat sesi baru...lagi le keje menimbun......
Ordek kek yg dibekukan baru2 ni dah dibuka semula...dah gian nak mem'baking' nih...
layan dulu bluberry and kiwi cheese tart ni ye...

till next post..stay cute :)

Kek Masam manis

Salam...
ni br nk tempek gambo Kek Kukus Haw Flakes yg di' share' oleh rakan blogger 'Anissya Cakes'..
thank you very much...buat separuh bancuhan je...tu pun jenuh nk melapis nye..tgk le lapisannya pon haru biru..sbb tang lapisan tengah tu..ingatkan dah masak..rupanya lembik lagi..langsung porak peranda kek itewww.....

lenkali kalo buat nk bubuh asam keping tu byk2 sikit..boh jarang-jarang ..x cukup masamm...

Resepi kek Masam Manis Kukus (thanks to Anissya cakes)

250g butter/majerin
2 cawan gula kastor
2 1/2 cawan tepung gandum
8 biji telur gred A
1 sk esen vanilla
1 sk baking powder
1 sk baking soda

asam haw flakes secukupnya
pewarna hijau & kuning

cara:-
-panaskan periuk pengukus.
-pukul mentega dan gula hingga kembang
-masukan telur pukul kemudian masukan esen vanilla pukul lagi sampai sebati
-masukan tepung , baking soda & baking powder yg tlh di ayak sedikit demi sedikit pukul hingga sebati (jgn lame2 pukul ya)
-bahagikan adunan kepada 2 dan letak warna kuning dan hijau
-alas loyang yg telah disapu minyak dengan kertas kuih.
-masukan jap dlm pengukus dlm 2min. kemudian mula buat lapisan pertama anggaran 2 senduk bulat terpulang nk letak adunan kuning /hijau dahulu.
-letak asam haw flake di atas lapisan kemudian kukus dlm masa 15 min atau sehingga lapisan masak dan buat lapisan seterusnya.
*tudung periuk mesti dibalut dgn kain bersih bg mengelakan wap air menitis ke atas kek.

choc-indulgence

salam..
this is my version of chocolate indulgence..truly chocalatey :) :)

moist choc cupcake + ganache+ choc chip= :) :)

dah kena geget.....irresistable :) :)

till next post..

kek lah..aper lagi.

Salam...
ni kek-kek raya lagi...punya le susah nk jumpa stroberi b4 raya tu..disebabkan musim hujan stroberi pon merajuk..sib baik sehari b4 raya dapat gak sambar sepeket...
tp x tau le ngape kek coklat moist ni x menjadi plak make-up nya..punya le comot..bila di 'snap' lagi hancuss...:(

ni ok skit kan?ini utk kastemer yg setia..Ustazah Maryam..dia mmg xnak kek lain selain blueberry cake..pas tu mesti nk guna kek span vanilla...masalahnya kengkadang kek span vanilla ku x menjadik...kalo kek span coklat..InshaAllah xde problem..

selalu deko ala-ala black forest tu tp sbb beli cekelat brand lain..rupanya coklat ni cepat cair..susah nk diparut..terpaksa la ku 'ganache' kan coklat itu..lenkali x mau dah bli brand tu..
ok....bye-bye..

Kek Gula Hangus

Salam...
disebabkan ada member dr johor puji kek gula hangus kiter...sy pon merajinkan diri buat n3 khas just to share the recipe..recipe ni sy dpt dr majalah Saji (x ingat keluaran yg mana)..InshaAllah kalo ikut aturannya mmg menjadik..rahsia sarang atau lubang2 pd kek tu ialah pada masa pemeraman b4 dikukus.. kalo bule biar lebih dr 10 minit sbb sy penah terlupa nk peram,terus je masuk sauna..mmg x jadik lubangnya..
ada gak resepi yg sy jumpe peram hingga 3 jam..sy x penah cuba..maybe hasilnya lebih bagus..Ok Kak Liza..over to you.....:):)






Kek Gula Hangus

Bahan-bahan
Gula hangus ( Masak 1 1/2 cawan gula hingga hangus dan tambah 1 cawan air didih)
125 gm butter
5 bj telur
1 1/4 cawan tepung gandum (ayak dgn 1/2 sdb soda bikabonat dan 1/2 sdb baking powder)
1/2 tin susu pekat

Cara-cara
Panaskan kukusan.
Buat gulu hangus dan biarkan suam.
Pukul butter hgga lembut.
Tambah telur sebiji-sebiji.
Tambah tepung,susu pekat dan gula hangus suam..
Biar 10 minit baru kukus 2 jam.Sebaik2nya tutup loyang dgn aluminium foil semasa mengukus.
** sy slalu kukus sejam lebih skit jer..

Imran's birtday..

Salam..
bestnye minggu ni...relax habih...makan tido-makan tido...:] :]
Anyway..jom jamu mata ngan kek2 raya...
My boy..Imran dah pon 4 tahun 28 Nov lepas...kek choc moist and simple deko...




carot cake walnut..ordered by 'orang kuat' fotopages..Kak Baayah..walaupon sesama dok t.i..tp baru fes taim jumpa..terima kasih kerana sudi order...
gambo ni di snap after kek br make-up..pas tu bila dibiarkan kt luar (coz peti ais dah full)..tiba2 nampak kaler oren dr karot tu meleleh2 sekaligus men'spoil' kan kek itu..dah di touch-up pon still x cantik....sori sesangat pd Kak Baayah..almaklumle mak andam amatur...
the lesson is...kalo bole always chill the cake...huk..huk..

ni carot cake gak...utk hantaran bertunang ..selamat bertunang ye Safura :) :)

Bye....thanks for visiting :)

My first fondan kapkek

Salam..

meh nyanyi sesama...
Satu..
Kasih nan abadi..
Tiada tandingi..
Dia yang satu..
Dua..
Sayang berpanjangan..
Membawa ke syurga..
Kasihnya ibu.

Tiga..
Lapar dan dahaga..
Rela berpayahan ..
Setianya ayah...

Empat..

Mudah kau ketemu..

berhati selalu..

Beza antara kasih dan kekasih

Selamat bertunang..hadiah utk Siti Hasma Intan..

Fes time buat kapkek ngan fondan..fondan lembik lagi..x leh buat ros..buat ros kenit je la..

dalam tu carot walnut...

Bye...

Salam...

meh nyanyi sama-sama



Satu..

kasih nan abadi..

tiada tandingi..

Dia yang Satu..

Dua..

Membawa ke syurga..

Rela berpayahan..

Kasihnya ibu..

Tiga..

Lapar dan dahaga..